企業理念:

私たちはカナダ食品管理局に定められた高い水準の事業を実践し、私たちのはちみつはミツバチの健康と高い品質を追求した環境で生産され、品質においては True Source Honey（認定機関）に従っています。私たちの会社は最新の養蜂を行っています。

私たちの従業員は会社にとって非常に重要であり、従業員全員がシルバーファーンはちみつ農場の運営、製品品質を高めるよう全力で取り組んでいます。

社長　ジョー・エドワーズ

ジョー・エドワーズの養蜂経験は33年にわたり、10代のころから養蜂家として働く。カナダのアルバータ州フェアビュー・プレイリー・リージョナル大学にて養蜂を学ぶ。1989から1997年まで、ニュージーランドとカナダで養蜂を行う。後にニュージーランド人の女性と結婚し、現在カナダで養蜂を続けている。

2002年、シルバーファーンはちみつ農場を設立。従業員と共に作業の初めから最後まですべての面、工程に関わっている。これにより製品の高品質を保証している。

資格、委員会等への関与

• カナダ、アルバータ州フェアビュー・プレイリー・リージョナル大学養蜂技術資格
• サスカチュワン州養蜂開発委員会 副理事
• サスカチュワン州養蜂委員会 会員